due forme di formaggio stagionato su tagliere di legno
due forme di formaggio stagionato di pecora su tagliere, sfondo con altri formaggi
Primo piano di forma di formaggio di pecora stagionato, crosta in evidenza
Cantina di affinamento dei formaggio con forme stagionate

Pascoli estivi stagionato 14 mesi

Formaggio dolce di pecora, a latte crudo senza aggiunta di fermenti.
Ingredienti: Latte crudo, caglio, sale.
Stagionatura: 14 mesi in cantina di pietra