una tometta stagionata su tagliere con fiore di zucca
3 tomette stagionate di pecora su tagliere in legno
1 tometta stagionata di pecora su tagliere con 2 pomodori rossi
3 tomette stagionate vista frontale su tagliere

Le Tomette

Tomette dolci di pecora, a latte crudo, senza aggiunta di fermenti.
Ingredienti: Latte crudo, caglio, sale.
Stagionatura: 20 giorni in cantina di pietra